Solenska
Caviar de Sologne

Film Identitaire


La renommée du caviar de Sologne, ou Solenska, dépasse de très loin les frontières de la Sologne. Entre La Ferté-Beauharnais et Saint-Viâtre, au lieu-dit Le Grand Cernéant, Vincent Hennequart et sa soeur Patricia produisent depuis 2007 environ une tonne de caviar d’esturgeon par an.


Travail réalisé

Drone


Production Agence Visigo